必吃!DIFC神仙亚洲餐厅BB Social的神仙周六Brunch,吃饭~下酒~拍美照!

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众所周知,DIFC是个各路餐厅“神仙打架”的地方,而今天要请出的这一尊神仙,就是我们的老朋友 —— BB Social。这是一家无论口味、环境和服务都非常能打的亚洲餐厅,基本小编身边只要是去吃过的朋友都对其好评连连。

必吃!DIFC神仙亚洲餐厅BB Social的神仙周六Brunch,吃饭~下酒~拍美照!

BB Social走的是一股清新脱俗的路子,大菜不多,基本都是各路东南亚和泛亚洲的小食汇聚而成的菜单,每一道都既精致又有趣,就餐体验也非常轻松愉悦。同时作为一家网红餐厅,BB Social的环境也成为众多网红们争相打卡的地方,每个角落都能出几张朋友圈大片。

今天我们主要来打卡的,是BB Social全新推出的周六Brunch —— The Big Rainbow(大彩虹)。在各路可无限点选的小吃围攻的下,还可以无限享用饮料酒水。

就餐时间是中午12点~下午4点,Brunch包含3个档次,分别可含软饮、酒水和香槟酒水,大家可以按需选择(详情见文末)。个人建议一定要选含酒精,因为他家的菜真的太下酒了。

– 小食部分 –

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花椰菜爆米花
不要被其鸡米花的外观所骗,这可是一道纯素食,外表炸到金黄酥脆,内里则是打成泥的花菜的二次重塑。以植物纤维完美地还原了肉类扎实的口感。所搭配的酱汁更是点睛之笔,是用打碎的豆腐配着松露油制作而成的,让整个菜米花都染上了特有的香气。

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韃靼牛肉
韃靼牛肉是生牛肉料理的入门级美食,而只有高品质的牛肉才能够被用来制作这道生食级的菜品。牛肉切成小丁,与多种酱汁一同搅拌混合,酱汁中的盐分会让牛肉达到一种盐熟的状态,呈现一种与熟牛肉和生牛肉都截然不同的特别风味,而最后拌进去的生鸡蛋也不会有什么腥味,反而使得牛肉极为鲜嫩,既有着颗粒牛肉的口感但嚼起来又柔软滑顺。这道菜尤其适合配酒。

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功夫烤翅
这款烤翅的口感有点像国内最爱吃的奥尔良烤翅, 但并不是甜口的,外皮红润饱满,油光发亮,微微辣带着碳烤的焦香。里面的鸡肉也腌制入味,口感细嫩爽滑,回味有着一些清爽的果味,爆赞。

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球芽橄榄脆片
这个菜真的是又脆又香,小球芽菜烤外层的微微焦黄,菜本身的苦味和烤的一点点苦味会融合在一起,凸显碳烤的香气,而与日式柠檬酱油match的正是球芽菜的蔬果的清爽,吃起来是果香和碳烤香两种香气的碰撞!

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玉米牛肉丸
这种炸牛肉丸最担心的就是怕肉会柴, 但好在有了玉米的加入, 使得整个丸子汁水非常充沛, 玉米的口感颗颗爆汁, 牛肉松软鲜甜, 都被牢牢地包在酥脆的外壳之中, 在酱料中滚一圈, 这个边吃肉边嗦汁非常满足!

– 主食部分 –

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烤海鲈鱼
炙烤过的海鲈鱼表面带着恰到好处的焦褐色,呈现着火烤后滋润翘起状态,这正说明了鱼肉的鲜嫩。大块的鱼肉整体无刺,外脆里嫩,白花花的鱼汁水很足,用了多种调味料与其一同炙烤,让其带上了几分辣味,再裹上一圈酸奶薄荷酱,让味道更为多元化。

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蘑菇大麦炖饭
这个炖饭最大的特色是用的麦子而非普通大米,作为主食控的我最爱这一道。麦子的口感吃起来更加有嚼劲,而且这家的做法是完全断生,所以不会有吃到生米粒的那种感觉。很加分的是搭配了两颗炸蘑菇,本身炖饭的蘑菇香气就已经很足够了,炸蘑菇和炸藕片的出现又丰富了口感,有种意大利和日本融合的感觉,有惊喜,推荐一试。

– 甜点部分 –

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白巧克力脆片冰棒
里面包裹着不同口味的冰淇淋,有抹茶,草莓,芒果,椰子,巧克力口味,小小的两口就能吃完,感觉也没什么负担,果味非常正,也没有很甜,必须来一根。

Baonut
看着像甜甜圈的甜品,说是包子和甜甜圈的结合体,搭配旁边的香草卡仕达酱和草莓果酱食用。口感和味道真的跟甜甜圈有区别,更偏向一种儿时老式面包店里豆沙包的味道。

蓝莓熔岩蛋糕
这个是热的,搭配旁边的香草黑芝麻冰淇淋,冰火两重天,此处划重点是黑芝麻冰淇淋。

香草冰淇淋甜筒
搭配的是巧克力香蕉口味的油炸饺子。又是一个听起来很像黑暗料理,吃起来真香的创意甜品。

– 饮品部分 –

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接骨木花气泡水(无酒精)
接骨木水在欧洲非常流行,它的独特香味一喝就能让人感受到田园诗般的感觉。而夏季被做成冰镇气泡水更是消暑利器。

桃红葡萄酒
这家的桃红葡萄酒产地法国,是一款无论从颜值还是口味上都非常适合女性的酒类。桃红酒粉嫩清透的颜色,口感清爽又果香馥郁,如果你选的是无限酒精的套餐,那一定要多喝几杯。

内格罗尼鸡尾酒
内格罗尼是意大利国民级的鸡尾酒,内容简单、结构鲜明,有着复杂的草本气息,完美的甜苦平衡,喜爱这种滋味的可别错过。

作为一家网红餐厅,美照是跑不了的。BB Social这个三层的小楼每一层都各有特色,即使在楼梯间都超好出片!快来做朋友圈最靓的仔!

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总的来说,BB Social的这个周六Brunch无论菜品质量、品类还是诚意满满的无限畅饮都交出了漂亮的成绩单,而且在迪拜同等质量的Brunch中算是性价比较高的了。适合约上三五好友,把整一本菜单全都吃个遍吧!


BB social
The Big Rainbow Brunch

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每周六下午1-4点
菜品可无限点选,饮品畅饮
请务必提前预定

含无限软饮
250迪拉姆/人

含无限酒精(含气泡酒等数十种酒类)
399迪拉姆/人

含无限酒精(含法国香槟在内的全部酒水)
499迪拉姆/人


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有效期:2022.7.23 – 8.22※


BB social

地址:Gate Village 8, DIFC, Dubai
订座电话:+971 4 407 4444
邮箱:[email protected]
官网:THISISBB.COM
停车:餐厅门口有valet parking服务,但是超过3小时以上需要单独付费的。

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