柬埔寨小龙虾近230元一公斤,还常常卖断货,你知道为什么吗?

夏天悄然而至,朋友圈里随手一刷就能刷到小龙虾的身影,在一个周六的晚上,回家的路上随手一刷,就同时刷到3个以上的人在吃小龙虾。这让身在柬埔寨的我们也直流口水,毕竟小龙虾的诱惑谁也抵挡不住。

柬埔寨小龙虾近230元一公斤,还常常卖断货,你知道为什么吗?

在国内,小龙虾随处可见,在乡下,小龙虾甚至便宜到只需10人民币一斤,还个个又大又肥。但是小龙虾到了柬埔寨,摇身一变成了奢侈品,每吃一次都要心疼很久,然而,人总有放纵自己的时候。

柬埔寨这边卖小龙虾的也很多,盒装和活的都不少,活体小龙虾35美元一公斤,按照目前的汇率折合人民币近230元。那天买了2公斤,就是70美元,460元!国内4斤再怎么贵也用不了这么多钱。虽然贵,但是都是活的,做出来的口感也不错。

在下一个周末时,有朋友又打算买小龙虾,结果问了好多家都断货了。柬埔寨的活体小龙虾为什么这么贵,还常常卖断货?

柬埔寨小龙虾近230元一公斤,还常常卖断货,你知道为什么吗?

断货了

一、柬埔寨市面上的小龙虾基本都是从中国空运过来的

目前,柬埔寨市面上的小龙虾基本都是从中国空运来的,运输方式特殊,基本上都是空运,还要保证小龙虾的鲜活,因此运输成本高。

而且每次运输的数量也不多,加上大家对小龙虾的需求量大,物以稀为贵,小龙虾的身价就这样越抬越高。

二、因为疫情的原因,小龙虾价格比往年上涨

据一名常年生活在金边的小龙虾爱好者表示,往年在金边吃小龙虾没有那么心疼,有很多家都会从国内运小龙虾过来,而且往来航班也多,18到20美元一公斤就能买到。

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澳龙口感不及小龙虾

但今年因为疫情的原因,很多中国人回国了,很多餐厅也不做小龙虾了,正常的生意都因为疫情受到了很大的冲击,因此只有少数几家那里还能买到小龙虾。

三、小龙虾价格那么高,为什么不在当地大规模养殖?

目前,在柬埔寨少有小龙虾养殖成功的案例,在过去两年中,有人进行过尝试,失败的也居多。2018年和2019年的时候,一名张先生曾经尝试过在柬埔寨养殖小龙虾,但在这期间困难和挫折重重,需要投入的财力也很大。

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由于水土不服,小龙虾苗大量死亡,他从国内采购了500公斤小龙虾苗,结果放进去不到15天,小龙虾苗基本全部死亡。就连专门请的技术人员也没有对策,后来他到海南的养殖基地进行实地考察,才得知因为柬埔寨的水温太高,导致小龙虾出现了应激死亡现象。

养殖小龙虾是一门技术活,在柬埔寨实施的难度较大,目前,不清楚张总的小龙虾养殖场如何。如果成功实现养殖,在柬埔寨吃小龙虾是不是就不再奢侈了?

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